几道精选美食推选，口味多样，匠心烹饪

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双菇烧鸡翅

食材:鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水

做法

1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用温水泡软后对半切。

2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒；加入鸡翅中火慢煎。

3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌炒。

4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮1520分钟；最后大火收汁，加适量盐调味即可。

萝卜香菇腐竹煲

做法：1、腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。

2、炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。

3、加入酱油，炒至香菇片上色后关火。

4、然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中，加入适量清水煮滚。

5、放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂。

6、最后加入蔬果粉调味，再加入适量香菜末提香即可。

炒双嫩

材料：豆腐、鸭血、郫县豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜、蒜苗

做法：1、豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。

2、锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒。

3、加入酱油，加入水煮开。

4、放入豆腐和鸭血，转中小火炖至软嫩入味。

5、放水淀粉勾薄芡，加蒜苗出锅。

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