最火食品绿色包装的应用分析与研究

食品绿色包装的应用分析与研究

发布日期： 来源：中国纸业

包装材料的印刷在行业内具有相当重要的作用，而绿色包装印刷也成为了各大厂商追求的目标。今天，中国纸业带大家走进食品包装印刷，详细介绍一下相关内容。

包装材料的印刷，是绿色包装涉及的另一个重要课题。尤其是油墨，它由颜料、连结料、溶剂和辅助材料组成。如果颜料中含有不溶于水的铅、铬、镐、汞等重金属，则此种油墨不能用于食品包装和儿童用具包装的印刷。含有丙酮、甲苯、甲醇及某些芳香族的溶剂和腐蚀性很强的溶剂也不应被采用。

广东省早在20世纪60年代就已研制出水溶性液体光敏树脂，它可用来制造水性UV光油和水性UV油墨，通过紫外光照射固化干燥。在干燥过程中，紫外光源可装在印刷机上，但要遮盖密封，防止灼伤人眼。当时我们研究采用液体树脂版用黑光管（即农用的杀菌灯3——5支）作为光源，它可减轻紫外光对人体的伤害，其成本较低，工艺也很简单。

食品包装企业如何实现绿色包装

根据ISO14000系列标准，食品包装厂商要实现绿色包装，必须做好以下工作。

1.建立环境管理体系

建立“环境管理体系”（EMS），是食品包装企业走向绿色包装的第一步，正如ISO9000要求建立“质量体系”一样。它的任务是制定和实施环境方针，策划环境活动，实施环境管理进行监督和检查等。管理体系的核心要素有公司的环境方针、环境策划、实施运行、检查纠正和管理评审等5点。管理体系将保障企业实现绿色包装的目标。企业制定的环境方针、目标和活动计划应与自身的属性、规模、生产（活动）、产品和服务对环境的影响相适应，并具有节省资源、防止污染和遵守有关法规等项承诺。

2.通过环境认证

根据ISO14000要求，包装企业必须通过“环境认证”（EA），确保企业符合ISO14010——14019标准的要求。质量认证侧重于产品的“自身质量”，而环境认证则侧重于产品的“环境质量”。对食品包装厂家而言，光有“节省资源、减少污染、回收再用”是远远不够的，企业必须建立EMS并通过国家权威机构的认证。我国一些食品包装厂家已经率先通过环境认证。

3.包装物应有环境标志

环境标志（EL）就是通常所说的“绿色标志”，今后在全球实行的是由ISO推出的3种环境标志：Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型环境标志。

ISO14000规定的Ⅰ型标志叫“生态标志”，它根据各个国家的生态情况而定，因而在发达国家与不发达国家之间会有较大的差异。Ⅱ型标志是企业“自我声明”式的“信息标志”，企业将自己的环境方针、环境数据与信息以标签方式向社会公开，接受社会监督。Ⅲ型标志是产品的环境“质量标志”，用具体的数字指标和线段同时进行标示，较为直观方便。各国政府机构将向用户或消费者推荐有环境标志的产品、包装。

4.进行环境行为评价（EPE）

其结果用“环境行为指数”（EPIS）来表征。评价结果将帮助包装企业节省资源、防止污染、利用新技术和新的管理系统，从而使其迈上新台阶。

5.包装产品要进行寿命周期评价

所谓寿命周期（Life Cycle），是指产品（包装）“材料开采→加工制造→流通使用→回收利用→废弃处理”、“从地球中来再回到地球中去”的全过程，亦译作“生态循环”或“生态圈”。制造任何一种产品，必先“投入”材料、能源、人力等，然后“产出”产品。这使唆使指针的加载速度和唆使板的转速与加载速度1致个产业“产品”必然包括需要的产品和废物、排泄物等。因此，ISO14000要求包装企业必须对包装产品进行上述“全过程”的寿命周期评价（LCA），以便进行对“全过程”的控制，采取“零污染”或“清洁工艺”，生产出“绿色产品”，达到绿色包装的标准。

目前，全世界普遍重视环境保护工作，为此国际上有许多关于食品包装材料的新的具体规定。而且我们包装食品的主要目标是为了保质保鲜、避免环境污染并具有一定的美观度，因此无论是现在还是将来，绿色包装的开发、应用都将是食品包装的主题。

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