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孩子吃好 家长放心

4月的雅砻大地已是春暖花开，春风荡漾。走进山南一高学校食堂，学生们有序排着队，一个一个走向打饭窗口，食堂工作人员耐心地给学生们盛着饭，有的学生已经打好饭坐下来开始津津有味地品尝着美味佳肴。

每顿都能够吃上新鲜、安全、营养的饭菜，学生们脸上均洋溢着幸福快乐的笑容。近几年来，山南一高不断加强校园食堂建设，学生用餐环境不断改善，食堂服务水平不断提高，国家惠民政策得到有效落实，学生在食堂里真正感受到了校园里舌尖上的幸福。

当天上午12点左右，炒菜师傅正在准备中午的菜肴，刚烧好的半成品——宫保肉丁还冒着热气。“用来装菜的盆子一定要沥干水分哦，这样才能保证食品不受污染。”食堂工作人员张代云发现倒扣着的备用盆上有水珠子，赶紧上前叮嘱道。“嗯，我们以后一定会注意这个细节。”一旁的同事骆强连连点头。

据悉，为了不断优化学校的软硬件设施，在国家投资860万元的基础上，教育局拨付50余万元，学校自筹经费100余万元，按照地区食品药品监督管理局的相关要求和《食品安全法》的有关规定，配齐了整个食堂的清洗、消毒设施设备，达到了就餐用具安全卫生的要求；配备了冷藏、冷冻设施设备，达到了生熟、荤素分开储存的要求；按照加工流程规范要求，完善了蔬菜浸泡、清洗、冲洗设备以及加工台、操作台等设施；为加大对学生饮食安全的监控力度，学校在食堂所属区域安装了监控设备，实行24小时监控，有力提高了食堂安全管理的针对性和实效性。

“学校的菜又好吃又多，又可以跟很多同学一起吃，在学校吃饭非常开心，饭菜干净家人也非常放心，我一定会好好学习，将来做一个对社会有用的人。”高二（九）班尼玛曲桑开心地说道。

学生家长巴桑玉珍告诉记者，她的孩子正在上高三，而学校食堂的食品安全一直是她最关心的问题。“眼见为实，实地看过食堂的操作间和整体环境，我放心了！”巴桑玉珍说。

新学期，为响应山南行署关于推进“放心粮油”工程进校园的号召，学校食堂根据专题会议精神和要求，将在指定的粮油供应点地区粮食局集中采购，以确保粮油进货渠道安全。

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