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新鲜荔枝如何保鲜新鲜荔枝保鲜操作要点0【新资讯】

发布时间:2019-10-18 16:03:46 阅读: 来源:魔术贴厂家

新鲜荔枝如何保鲜?荔枝属常绿乔木,主要分布在我国广东、福建、广西、四川、台湾等地区,广东和福建南部栽培最盛。荔枝果皮有鳞斑状突起,成熟时为鲜红色,花期在春季,果期在夏季,虽然说荔枝果肉味香美,具有止呃逆、止腹泻、促进食欲之功效,但却不耐储藏,因此今天小编就来说说新鲜荔枝保鲜操作要点,希望对大家能有所帮助。

1、鲜荔枝极易腐烂变质,因此这也是难以储运的原因之一,而且还难以长距离远销,但虽然在荔枝储藏保鲜技术的不断进步,现今鲜荔枝可远销京、沪各地。

2、荔枝采收后要迅速进行处理和入库,这样防腐保鲜效果就会越好,一般要求在采收后10小时内处理完毕,并且要包装入库。

3、荔枝有一种简便有效的储藏保鲜方法,那就是药剂处理常温储藏,具体如下:将荔枝采后果立即浸泡在500ppm多菌灵溶液中2分钟,浸泡后捞出来晾干装入乙烯薄膜袋,储藏在25度温环境中,这样可以储藏保鲜5-7天;当然也可以用0.5%卵磷脂加2.5%碳酸氢钠乳浊液浸2分钟,浸泡后捞出来晾干装入薄膜袋,这样可以储藏保鲜8天果实仍然能保持鲜红;或者用100ppm赤霉素和100ppm细胞分裂素溶液浸果1分钟,浸泡后捞出来晾干装入打孔的聚乙烯袋,储藏在30-33度温环境中,这样可以储藏保鲜7-8天,若是在5-10度的环境下,则可以储藏保鲜40天。

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