魔术贴厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
魔术贴厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

比目鱼怎么做好吃这种鱼补虚益气的效果好1

发布时间:2020-02-29 02:10:38 阅读: 来源:魔术贴厂家

鱼肉的脂肪含量很低且其肉质鲜滑紧致,它里面还很有很多被我们人体所需的营养元素,比目鱼外形虽怪异但其肉质细嫩洁白,补虚益气的功效很好,适当的食用是很有好处的。朋友们想知道比目鱼的做法及比目鱼怎么做吗?下面就为大家介绍比目鱼怎么做好吃。

比目鱼的味道颇为鲜美,且功效好,但是最好还是能适量的食用,食用多了有动气的作用,下面就来为大家介绍几种它的做法。

酱烧比目鱼

材料

适量的干辣椒,比目鱼一条,姜8g,蒜粒5个,葱25g,黄酱45g左右,生抽3ml,黄酒10ml,花椒5粒,清水400ml左右,食用油少许。

做法

1、将准备好的比目鱼不需要的东西都清理干净,然后再用清水洗干净。

2、在鱼身表面,用刀划几个口,不用切断。

3、锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香。

4、倒入清水煮开,加入熟黄酱。

5、放入比目鱼、黄酒、生抽,开锅后转中火烧。

6、待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘.最后将葱丝撒在鱼上,将汤汁浇在葱丝上即可。

比目鱼卷配新鲜番茄汁

材料

比目鱼柳、各式蔬菜、百里香、洋葱末、新鲜番茄汁、白酒、黄油、盐、胡椒。

做法

(1)比目鱼柳用盐、胡椒、白酒、百里香腌渍。

(2)各式蔬菜部分切成丝,部分切成片或块,分别用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味。

(3)用比目鱼柳把蔬菜丝卷起,用牙签封口。

(4)将鱼卷入煎盘煎上色,再放入烤箱内烤熟。

(5)鱼卷取出,拔去牙签,装盆,将各式蔬菜(片或块)围在一旁,淋上新鲜番茄汁即可。

特别关照

烹饪过程中鱼卷不能松散开。

凉拌比目鱼

材料

比目鱼肉300克,鲜鸡腿菇50克,鲜金针菇50克,鲜草菇50克,鲜口蘑50克,西芹25克。

调料

盐、鸡粉、葱油各20克,胡椒粉5克。

做法

1、将大比目鱼肉片成片,去皮后入清水中洗净切成2厘米见方的丁,放入开水中(微火)烫2-3分钟至刚熟后取出再放入冰水中凉透待用。

2、将原料中的各类菌菇入开水中煮约3分钟后捞出,也用冰水冷透,然后切成和比目鱼大小相仿的丁,西芹切丁洗净待用。

3、将各种原料加入盐、鸡粉、胡椒粉、葱油拌匀后即可上席。

清蒸比目鱼

主料

比目鱼1条。

调料

花生油1勺,食盐2小勺,味精1/2小勺,葱1根,姜1块,蒜3瓣,八角1个,花椒15粒,生抽2小勺,香油1小勺。

开关寿命试验机

ez1线材扭转试验机

莱州硬度计厂

相关阅读